CSM Ingredients kiest voor geïntegreerde supplychainsturing met SAP IBP

CSM Ingredients is wereldwijd actief als producent van hoogwaardige ingrediënten voor de voedingsmiddelenindustrie. Het bedrijf biedt een breed assortiment aan oplossingen voor onder andere bakkerijproducten en patisserie, maar ook voor vetten, oliën en diverse gespecialiseerde voedingsingrediënten.

Planning als spil van de supplychain

In een complexe productieomgeving is een goede planning essentieel. Veranderende marktomstandigheden, toenemende margedruk en hogere eisen op het gebied van service en duurzaamheid maken een efficiënte supplychain steeds belangrijker. “De markt is vandaag veel minder voorspelbaar dan enkele jaren geleden”, vertelt Luca Manfredi, hoofd geïntegreerde planning bij CSM Ingredients.

In het verleden maakte CSM Ingredients gebruik van verschillende planningsmethodes en afzonderlijke Excel-bestanden. Deze versnipperde aanpak beperkte de efficiëntie en maakte het lastiger om snel, eenduidig en onderbouwd beslissingen te nemen. Daarom koos CSM Ingredients voor een geïntegreerde end-to-end-planningsoplossing op basis van SAP Integrated Business Planning (SAP IBP), gekoppeld aan SAP S/4HANA. Het bedrijf beschikt hiermee over één centraal platform voor vraag-, aanbod- en capaciteitsplanning.

De oplossing ondersteunt zowel beslissingen op strategisch niveau als de dagelijkse operationele planning. In SAP-termen gaat het daarbij om Sales & Operations Planning (S&OP) en Sales & Operations Execution (S&OE).

Efficiënter plannen, sneller beslissen

De overgang naar één geïntegreerde planningsomgeving brengt duidelijke voordelen met zich mee op het vlak van efficiëntie en datakwaliteit. Een geautomatiseerde planningsoplossing kan grote hoeveelheden informatie immers sneller en nauwkeuriger verwerken dan handmatige berekeningen.

Hierdoor verschuift de rol van planners van het verzamelen en controleren van gegevens naar het analyseren van scenario’s en het nemen van beslissingen. Er gaat minder tijd verloren aan administratief en operationeel werk, waardoor meer aandacht ontstaat voor belangrijke keuzes rond voorraadniveaus, servicelevels en productiecapaciteit.

Een bijkomend voordeel is dat alle planningsdata nu op één plaats samenkomen. “SAP IBP fungeert voor ons als één centrale bron van waarheid voor vraag, aanbod en planningsdata”, aldus Manfredi.

Rekening houden met houdbaarheid en capaciteit

Voor een voedingsbedrijf zijn bepaalde planningsuitdagingen extra belangrijk. “Vroeger gebeurde de opvolging van vervaldata grotendeels offline”, weet Manfredi. “Vandaag houdt het systeem automatisch rekening met de houdbaarheid van producten en kan het proactief nieuwe productievoorstellen genereren. Ook capaciteitsplanning is volledig geïntegreerd.”

Die combinatie zorgt ervoor dat CSM Ingredients sneller kan inspelen op veranderingen in vraag of aanbod, zonder de operationele efficiëntie uit het oog te verliezen.

Partner voor business en technologie

Voor de implementatie werkte CSM Ingredients samen met Implement Consulting Group. Daarbij lag de focus niet uitsluitend op technologie, maar vooral op de impact voor de business. “Bij een project als dit draait het niet alleen om software implementeren”, legt Silvano D’Alessandro van Implement Consulting Group uit. “Je moet begrijpen welke bedrijfsdoelstellingen de organisatie wil bereiken en hoe technologie dat kan ondersteunen.”

Volgens Implement Consulting Group werd daarom vanaf de start gekeken naar de verwachte businessimpact, de nodige veranderingen in processen en de adoptie door gebruikers.

Fundament voor toekomstige groei

De implementatie van SAP IBP is voor CSM Ingredients meer dan een operationeel verbeterproject. Het platform moet ook bijdragen aan de strategische doelstellingen van de groep.

Manfredi ziet uiteindelijk drie grote voordelen. “Het eerste is een directe impact op onze resultaten via een betere balans tussen service, voorraad en kosten. Het tweede is de duurzaamheid van onze planningsorganisatie, omdat kennis minder afhankelijk wordt van individuele medewerkers. En ten derde biedt het platform schaalbaarheid. Het vormt een solide basis om toekomstige groei en mogelijke acquisities sneller te ondersteunen.”

Hoewel de organisatie zich nog in de adoptiefase bevindt, is de richting volgens CSM Ingredients duidelijk: een geïntegreerde, datagedreven supplychain die sneller kan reageren op een steeds veranderende voedingsmarkt.