FrieslandCampina en SAP werken aan toekomstbestendige supplychain

FrieslandCampina werkt aan zijn herziening onder de noemer Performance+. Aanleiding zijn de alsmaar stijgende kosten in de supplychain. Ook de logistiek speelt hierin een belangrijke rol. “We ontdekten dat klantgedrag een grote impact heeft op de kosten”, vertelt Vermeer. “Wie te veel keuze biedt of inefficiënt levert, drijft de kosten op.” 

Om dat het hoofd te bieden, werd een wereldwijd logistiek dataplatform gekoppeld aan een centraal datalake. Ook is een machine learning-model gecombineerd met een gebruiksvriendelijke BI-omgeving toegevoegd. Zo creëert FrieslandCampina slimme inzichten in diverse optimalisatiemogelijkheden. Denk aan leverfrequentie, drop size en palletoptimalisatie. “In plaats van dagelijks een halflege vrachtwagen te sturen, kunnen we nu met data aantonen dat een volle truck om de dag beter is. Voor ons én voor de klant.”

FrieslandCampina deelt zijn inzichten rondom optimalisatie ook met klanten. “Logistiek moet niet alleen met inkoop praten, maar vooral met de logistiek van de klant zelf. Dan creëer je wederzijds voordeel.”

Wereldwijd uitgerold

FrieslandCampina heeft zijn zogenaamde 'cost-to-serve'-methodiek inmiddels wereldwijd uitgerold. Ieder land is echter uniek. Zo bleek dat een hoge score op 'volgeladen trucks' in een van de markten met name werd bereikt door het kiezen van ‘passende’ voertuigen bij de bestelling, niet door efficiënte belading. Door dieper te kijken en vooral processen lokaal te trainen, kon de performance verder verbeteren en blijft deze verder stijgen.

Daarnaast blijft menselijk inzicht leidend, zegt Vermeer. "We kunnen veel automatiseren, maar uiteindelijk draait het om de vertaalslag naar actie. Dat vraagt om teams die begrijpen wat data betekenen en daar eigenaarschap op nemen.”